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秋季咽喉痛食牛蒡子粥

秋季早晚温差较大,容易上 火,通常表现为咽喉干燥疼痛、眼 睛红赤干涩、鼻腔烘热、嘴唇干 裂、食欲不振、大便干燥、小便发 黄等。牛蒡子粥可调治上火所致 咽喉肿痛及上述不适症状,但大 便稀溏者慎用。

方法:牛蒡子20克(布包), 大米0.1公斤。把两者放人锅中, 加清水适量,浸泡30分钟后,煎 煮2小时熬成粥,去牛蒡子,调入 适量白糖,分早晚2次空腹食,连 服5天。 周 洁

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