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树立正确病后饮食观

很多人都认为病后要多吃点来增加营养使身体尽快恢复。对于这种观点,火箭军总医院中医科主任医师郭志红认为,从中医理论来讲,这种观点值得商榷,因为有的情况下病后多吃不仅不太合理,还会对我们的身体造成不良影响。
 
多吃让脾胃没有时间休息
 
郭志红说,因为脾胃是身体的能量供给中心,中医认为人是一个有机整体,其他地方生病,肠胃功能也会随之下降。脾胃是人的后天之本,人生病后脾胃相应也会变弱,身体的修复是一个缓慢过程,脾胃的修复也是一个缓慢过程。人脾胃的功能还没有修复,身体机能没有恢复就去多吃,是不合适的。
 
很多人认为生病后要多吃有营养的食物,但是有时身体根本无法消化这些食物。如果吃大量高蛋白、高脂肪的饮食去补充营养,身体无法消化,这些脂肪和蛋白就会对身体产生不利影响,临床上常会见到由此引起的患者高烧不退或合并感染,使病情恢复很慢甚至恶化。很多脾胃虚弱的人日常需要养护脾胃,不要多餐,多餐使脾胃没有时间休息,从而加重脾胃的负担。
 
树立正确病后饮食观
 
郭志红说,很多患者在发病后都会食欲下降,感冒发热、腹痛腹泻、口腔溃疡、咽痛等疾病患者也会胃口差,适当少吃一点,不要吃刺激性食物,可促进身体很快恢复。
 
中医学十分重视饮食对疾病恢复的作用,医圣张仲景在给患者服桂枝汤后,予稀粥一碗,以助胃气而行药力。因为生病后,脾胃功能必受影响,喝粥一方面有保护脾胃的作用,一方面又可温暖全身协助行使药性,以促进疾病康复。所以,对于体弱年高之人,患病轻浅之时,可以用稀粥以扶助胃气,尽量少食干硬的饭和不易消化的肉类,才有助于身体尽快康复。
 
中医学有句老话叫“虚不受补”。郭志红说,虚不受补的原因很多,脾胃的不接纳、不运化、功能的减退是其中的重要原因。《黄帝内经》中有记载:“病热少愈,食肉则复,多食则遗,此其禁也。”说的就是热性病患者刚恢复不久即吃肉食,会使热病复发;饮食吃得过多过饱,也会使病情反复甚至加重。因此患者病愈后可先喝米汤慢慢调养,有了食欲再喝点粥,熬得浓稠的大米粥非常养胃,等恢复了一段时间才可以适当增加主食和蔬菜(馒头、小青菜、瘦肉等)。需要注意的是,如果没有食欲,就要少吃东西,更不能吃一些油腻、刺激性、凉性食物,因为调养脾胃是一个缓慢逐步的过程,千万不可操之过急。养脾胃一定要树立正确的饮食观念,一定要懂得正确的饮食方法。当脾胃差的时候,就要少吃且吃最简单的、最好消化的食物;当脾胃养得足了以后,才能慢慢增加食物。(莫鹏)

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