牡蛎食疗方 < 肉类治病验方及常识 < 食品保健 < 中药秘方园  
 牡蛎食疗方-家庭食疗药膳方精选

 
  为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎。主产我国沿海一带。全年均可采集,将肉剥除食用,取壳洗净,晒干备用。

  【性味】味咸,性平。

  【功用主治】益阴潜阳、安神定惊、软坚化痰散结、涩精敛汗。用于惊痫、眩晕、自汗、盗汗、遗精、淋浊、崩漏、带下、瘰疬、瘿瘤。

  【牡蛎食疗方精选

  1.治妇女月经过多、崩漏:鸡汤或猪瘦肉汤适量,煮沸后,加入鲜蚝肉250克,略煮沸即可,用食盐、味精调味食用。
  2.治体质虚弱:麦冬20克,海带半条,用水煎去药渣,加入蚝肉200克煮沸后,放入适量的大米饭拌匀,煮成泡饭,用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。
  3.治眩晕:牡蛎20克,龙骨20克,菊花10克,枸杞子12克,何首乌12克,水煎服。每日1--2次。
  4.治瘰疬:生牡蛎15克,元参9克,夏枯草9克,水煎服,每日 1剂。
  5.治滑精、早泄:煅牡蛎50克,莲须10克,芡实20克,水煎服,每日2次。
  6.治高血压、高血脂:牡蛎肉50克,草决明15克,加水煮至肉烂时食,每日1--2次。
  7.治肿瘤病人术后、放化疗中脾胃虚弱:牡蛎肉30克,香菇 (水发)20克,枸杞15克,米酒20克,生姜丝15克,食油10克,盐、味精、胡椒粉适量。将牡蛎肉洗干净,香菇洗干净切成碎片。将火锅置旺火上,倒入油,七成温时,入牡蛎肉,翻炒数下,倒入米酒,加适量水,再人枸杞、生姜丝、香菇、盐煮沸后,用小火再煮20分钟,下味精、胡椒粉调味即可食用。
  8.治食道癌、胃癌、肠癌、肝癌病人出现呃逆、呕吐、吞咽噎嗝:牡蛎肉60克,鲜刀豆30克,荸荠30克,大蒜苗15克,油、盐、味精、米酒、生姜丝少许。将刀豆洗净捣碎;荸荠削皮切片;牡蛎肉洗净,浸米酒内。将油锅置旺火上,倒入油八成温时,倒入米酒、牡蛎肉,翻炒数下,再下刀豆、大蒜苗、荸荠片,加水适量,再加生姜丝、盐,烧熟后,加味精、胡椒粉调味即可食用。
  9、蚝肉为最佳食品,可治腺病体质虚弱儿童,肺门淋巴结核,颈淋巴结核或软骨病,如无鲜蚝肉,可用蚝油作调味品亦好。
  10、牡蛎15克,水煎服,早晚各服一次,治盗汗。
  11、煅牡蛎研细粉,每次1至2克,一日三次,用米汤送服,治胃痛、胃酸过多。
  12、生牡蛎、龙骨各10克,水煎服,一日两次。治心悸失眠,梦遗滑精,妇女白带。
  13、生蚝猪肉汤:生蚝肉150克,猪瘦肉150克,同煮汤,用适量食盐调味食用,有养血宁心作用。适用于阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸,怔忡等症。
  14、鸡汤或猪瘦肉汤适量,煮沸后,加入鲜蚝肉250克,略煮沸即可,用食盐、味精,调味食用。有滋阴养血作用。适用于久病虚损,妇女月经过多,崩漏等症。
  15、麦冬牡蛎烩饭:麦冬20克,海带半条,用水煎去药渣,加入蚝肉200克煮熟后,放入适量的大米饭拌匀,煮成泡饭,用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。有滋补强壮作用,适用于虚弱体质者。(牡蛎食疗方)

  【用法用量】水煎内服或作散剂、丸剂。肉每次适量煮熟食用;壳每次10--30克,煎服。

  【宜忌】体质虚寒者忌用。

  【成分与药用】

  本品壳含碳酸钙、磷酸钙、硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等。肉含糖元、牛磺酸、必需氨基酸、无机盐、谷胱甘肽、维生素(A、B1、 B2、D)、碘等。牡蛎壳对肿瘤细胞有抑制作用,牡蛎肉的水提取物对A-12、SV-40病毒诱发的田鼠肿瘤有治疗作用。牡蛎肉中含有一种鲍灵成分,对一些瘤细胞株及动物肿瘤有细胞毒作用和抑制作用。

    若选用本站肉类治病验方,不可作为治病的唯一参考,牡蛎食疗方最好经过有关医师指导后可以服用,希望您能早日痊愈!  
  ·猪胰食疗方-家庭食疗药膳方   ·泥鳅食疗方-家庭食疗方精选

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部